餐饮服务中心圆满完成2014年中秋会餐任务

2014年中秋佳节期间，餐饮服务中心以高度的责任感和饱满的工作热情，精心组织、周密部署，圆满完成了中秋会餐服务任务，为广大师生员工献上了一场温馨、丰盛、安全的节日盛宴。

一、 精心筹备，保障有力。中心提前数月启动筹备工作，成立专项工作小组，制定了详尽的工作方案和应急预案。在食材采购环节，严格筛选优质供应商，确保所有原料新鲜、安全、可追溯。菜单设计上，既保留了传统中秋佳节的经典菜肴与月饼，又创新推出了多款融合风味菜品，兼顾了南北口味差异，满足了不同群体的饮食需求。对餐厅环境进行了节日氛围布置，悬挂灯笼、张贴剪纸，营造出浓厚的团圆喜庆氛围。

二、 全员投入，服务周到。节日期间，中心全体员工坚守岗位，从后厨烹饪到前台服务，各个环节紧密配合，高效运转。厨师团队匠心烹饪，确保了每一道菜品色香味俱全且准时供应。服务人员热情周到，引导有序，耐心解答，并特别关注了老人、儿童等特殊群体的需求。中心还设置了便捷的外带窗口和线上预订服务，方便师生员工根据自身安排灵活选择，极大提升了就餐体验的便利性与满意度。

三、 严守安全，万无一失。食品安全是会餐任务的重中之重。中心严格执行食品安全操作规范，加强对食品加工、储存、运输、留样等全流程的监控与管理。所有上岗人员均持有有效健康证明，并对设备设施进行了节前全面检查和维护，确保运行安全。会餐期间，未发生任何食品安全事故，实现了“零投诉、零事故”的既定目标。

四、 收获赞誉，砥砺前行。此次中秋会餐任务的成功完成，赢得了广大师生员工的广泛好评。大家纷纷表示，在餐饮服务中心感受到了家一般的温暖和节日的浓浓情意。这不仅是对中心团队专业能力与服务精神的一次成功检验，也进一步提升了餐饮服务中心的品牌形象与凝聚力。

餐饮服务中心将认真此次会餐服务的成功经验，持续优化管理流程，创新服务模式，提升菜品质量，以更加优质、安全、多元的餐饮服务，为保障全校师生员工的饮食生活、营造和谐美好的校园环境而不懈努力。