生鲜零售电商竞逐美股 每日优鲜与叮咚买菜双双冲击第一股

中国生鲜零售电商领域迎来重要里程碑——每日优鲜与叮咚买菜相继递交招股书，计划赴美上市。这两大头部平台的同步动作，不仅标志着行业竞争进入资本化新阶段，也引发了市场对“生鲜零售电商第一股”花落谁家的高度关注。与此它们如何通过拓展餐饮服务等多元化场景增强竞争力，成为业界焦点。

生鲜电商赛道在疫情催化下加速发展，用户线上购买生鲜的习惯逐步固化。每日优鲜以前置仓模式为核心，强调“极速达”服务，通过分布式仓储网络覆盖城市核心区域；叮咚买菜则深耕供应链与品控，以“新鲜到家”为卖点，强化自有品牌建设。二者虽模式相似，但运营策略各有侧重，共同推动了行业标准化与效率提升。

此次赴美上市，两家企业均拟募集数亿美元资金，主要用于供应链升级、技术研发及市场拓展。值得关注的是，双方均在招股书中提及对餐饮服务场景的布局。例如，每日优鲜拓展快手菜、半成品食材品类，满足家庭便捷烹饪需求；叮咚买菜则加强与餐饮品牌合作，提供预制菜及定制化食材解决方案，切入轻餐饮市场。这种向“生鲜+餐饮”服务延伸的策略，旨在拓宽消费场景，提升用户黏性与客单价。

生鲜电商行业仍面临盈利难题。高昂的冷链物流成本、激烈的价格竞争及用户留存挑战，使得企业需持续投入以维持增长。上市融资将为二者提供“弹药”，但长期来看，精细化运营与差异化服务能力才是关键。餐饮服务的探索，正是其寻找增长第二曲线的重要尝试——通过提升食材深加工价值，从交易平台转向生活解决方案提供商。

生鲜零售电商的竞争已从规模扩张转向效率与体验的比拼。每日优鲜与叮咚买菜的上市进程，或将重塑行业格局。无论谁先摘得“第一股”头衔，二者在资本市场的表现都将为行业注入新动力。而融合生鲜零售与餐饮服务的创新模式，有望成为提升盈利能力、构建护城河的重要方向，推动整个行业向更高效、更可持续的生态演进。